Hladnjače i poljoprivreda
Praćenje temperature i vlažnosti u hladnjačama i poljoprivredi
TempTrack vlasnicima hladnjača i poljoprivrednim gazdinstvima pokazuje temperaturu i vlažnost u svakoj komori, na telefonu, u svakom trenutku. Kada agregat stane ili vrednosti izađu iz opsega, upozorenje stiže odmah, pa rod cele sezone nije prepušten slučaju.
Izazovi
Šta je specifično za hladnjače
01
Cela sezona u nekoliko komora
U komori je rod od koga gazdinstvo živi cele godine. Jedan neprimećen kvar agregata može da uništi mesece rada.
02
Vlažnost čuva težinu i svežinu
Voće i povrće u suvom vazduhu gubi masu i smežurava se, a u prevlažnom truli. Vlažnost je zato jednako važna kao temperatura.
03
Objekti van naselja
Hladnjače su često udaljene, bez stalno prisutnih ljudi i bez pouzdane internet veze u samom objektu.
04
Dugo skladištenje
Jabuke i krompir stoje mesecima. Mala, ali stalna odstupanja vide se tek u analizi trenda, ne u pojedinačnom merenju.
Reference
Korisnici iz ove industrije
Režimi
Tipični režimi skladištenja
Orijentacione vrednosti koje zavise od sorte i namene. Tačan režim određuje tehnolog.
| Proizvod / prostor | Režim |
|---|---|
| Jabuke i kruškeuz 90–95 % RH | 0…+4 °C |
| Jagodasto voće (sveže)uz 90–95 % RH | 0…+2 °C |
| Zamrznuto voće i povrće | ≤ −18 °C |
| Krompir (konzumni)uz 90–95 % RH | +4…+8 °C |
| Crni lukuz 65–75 % RH | 0…+2 °C |
TempTrack
Kako TempTrack pomaže
Komora na telefonu
Temperatura i vlažnost svake komore vide se u mobilnoj aplikaciji, bez odlaska do hladnjače.
Upozorenje kad agregat stane
Čim temperatura krene da raste, upozorenje stiže SMS-om, e-poštom ili na Telegram, i noću.
Radi i gde nema mreže u objektu
LoRaWAN signal ima veliki domet i dobro prolazi kroz panele, pa su senzori nezavisni od Wi‑Fi mreže.
Istorija cele sezone
Grafikoni temperature i vlažnosti po komori pokazuju trend i pomažu da se režim podesi za narednu sezonu.
Gde se senzori najčešće postavljaju
- Rashladne komore za sveže voće i povrće
- ULO komore
- Tuneli i minus komore za zamrznuto voće
- Prijemni prostor i sortirnica
- Skladišta krompira i luka
Česta pitanja
Da li mi treba internet u hladnjači?
Senzorima nije potreban Wi‑Fi. Oni šalju podatke LoRaWAN prijemniku, kome je potrebna jedna internet veza, a može biti postavljen i van same komore.
Mogu li da pratim više hladnjača na različitim lokacijama?
Da. Sve lokacije i komore vide se na istom nalogu, u jednoj aplikaciji.
Koliko je sistem zahtevan za održavanje?
Senzori su baterijski i dizajnirani za nisku potrošnju energije, pa se održavanje svodi na povremenu zamenu baterija.
Druge industrije
≤ +7 °C
Mesna industrija
Klanice, rasecaonice i prerada mesa: komore, tuneli za zamrzavanje i zrionice pod stalnim nadzorom.
+2…+8 °C
Mlekare
Od prijema sirovog mleka do zrenja sireva i ekspedita: svaki korak hladnog lanca je dokumentovan.
−18 / +4 °C
Distribucija i logistika
Distributivni centri, hladnjače i vozila: dokaz da je roba bila u režimu od prijema do isporuke.
+2…+8 °C
Farmacija
Veledrogerije, apoteke i laboratorije: skladištenje lekova u skladu sa smernicama Dobre distributivne prakse.
HACCP
Proizvodnja hrane
Pekare, konditori, prerada voća i povrća, gotova jela: temperatura i vlažnost u proizvodnji i skladištu.
0…+4 °C
Restorani i ugostiteljstvo
Lanci restorana, centralne kuhinje i ketering: svi frižideri i komore svih lokala na jednom ekranu.
Proverite kako bi TempTrack radio u vašem objektu
Javite nam koliko komora ili skladišta imate. Pokazaćemo vam sistem na delu i predložiti raspored senzora.